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每當天氣冷颼颼就只想吃"麻油雞湯"
在外買一碗要＄90～180超貴的
每次吃外面買的也不見得喝自己口味
今各自己煮 ㄎㄎ (看不出來我也會下廚吧 
）
材料：雞肉約1/4隻 .老薑.
黑麻油半碗.米酒一瓶
**份量請依個人口味自行增酌ㄟ**
黑麻油下鍋約1～2分鐘油熱（中大火） 下老薑炒到有點焦黃
在下雞肉炒到焦黃肉有點半生熟
加入米酒大火滾約5分鐘 將酒精濃度煮開
轉中小火煮15分鐘左右
（一定要用大火滾開吃起來不會有酒味喔）
不敢吃全酒的 可加1/2瓶一樣先用大火滾5分鐘
再加入適量的開水
完工囉
我今天的晚餐麻油雞+親戚送的油飯
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